长岭镇中心小学：落实膳食管理 守护食品安全

食品安全，重于泰山。校园餐桌，不容玷污。10月21日，长岭镇中心小学组织食品安全检查组深入学校食堂，开展食品安全专项检查，切实防范和消除校园食品安全风险隐患，保障广大师生的饮食安全。

检查组一行来到食堂，询问了食材的进货渠道、采购时间、存储条件，以及餐具的消毒情况。对食品储存间、加工操作间、用餐区域进行了全面检查，仔细查看了食材的储存情况登记、加工设备的卫生状况以及从业人员的操作规范。食堂相关工作人员详细汇报了食堂日常管理制度和确保食品安全的具体措施，并表示将严格按照食品安全标准执行，严控食材的保质日期，注意对菜品的形、色、味进行多维度的检查，确保每一道菜品新鲜、安全、卫生。