长岭镇中心小学：交叉检查排隐患 合力护航校园餐

为压紧压实校园食品安全主体责任，持续巩固提升“校园餐”管理成果，9月7日，广水市秋季开学校园食品安全交叉检查小组深入长岭镇中心小学，开展食品安全专项检查。

检查组严格对照交叉检查要点，实地查看学校食堂操作间、备餐区、仓储间、洗消间等重点区域，逐一核验色标管理落实、环境卫生状况、食材分类储存、餐饮具清洗消毒、病媒生物防制等关键环节；同时，细致查阅食品安全每日排查记录、从业人员培训档案、膳食监督家长委员会活动台账等资料，全面把脉学校食堂日常管理。

检查中，工作组重点了解了“明厨亮灶”系统运行、家长陪餐制度执行及食品安全风险隐患闭环整改落实情况，对学校食堂规范化管理给予充分肯定，并就个别细节优化提出针对性指导意见。

学校相关负责人表示，将以此次交叉检查为契机，对标问题清单、补齐短板弱项，常态化开展食堂隐患自查自纠，严守食品安全的每一道关口，切实筑牢校园饮食安全屏障，全力保障广大师生“舌尖上的健康”。